Karl Arfors, professor och hedersdoktor vid Uppsala Universitet
“Redan för 2500 år sedan sa Hippokrates: låt din mat vara din medicin!”
Än idag struntar vanliga svenska läkare totalt i att upplysa sina patienter om matens livsviktiga betydelse både i förebyggande och läkande syfte!
Här kan du höra en modig man som vågar gå “utanför boxen” och upplyser allmänheten om hur viktigt det är vad du stoppar i dig!
Föreläsningen från Helsingfors (Hanaheim 2015) handlar om den Vetenskapliga bakgrunden till hur man skall sköta sin hälsa genom att utesluta socker och stärkelse från sin diet. Det gäller alltså att inte äta bröd och snabba kolhydrater
utan att öka på fettintaget med smör och kokosfett och mycket grönsaker (som är långsamma kolhydrater). Gör man detta så kan även diabetiker 2 (sockersjuka som det hette förr) bli friska och inte längre vara
diabetiker. Det är många diabetiker 2 som har följt mina kostråd som har upplevt en ny hälsa.
